ふれあい温ったか、囲炉裏の宿 飛騨ともえホテル

ふれあい温ったか、囲炉裏の宿。飛騨ともえホテル。

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お食事処

飛騨の旬で・・・・。こだわりの味で心を癒す。

かっての日本人の伝統的生活様式のひとつであり、日本家庭のコミュニケーションの場であった囲炉裏。時代は変わっても変わらない人と人とのふれあいの場としてなにかほのぼのとした雰囲気が醸し出され、心が洗われます。
当館ではその囲炉裏をご会食の場として再現致しております。

■営業時間 11時から14時まで(LO 13時40分)
18時から21時まで(夜 要予約)
■不定休 不定休

◆お食事会場(団体予約承ります。)

  ・囲炉裏席 9名 X 4部屋
  ・囲炉裏席 5名 X 4部屋
  ・宴会場 20?40名 X 1部屋

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在郷料理定食

在郷料理定食(梅)

※写真は、お料理の一例です。

飛騨古川の山里に今も作り継がれる報恩講料理を今風に工夫を凝らし、四季折々の地元産物を美味しく調理して巧みに盛り付けた田舎料理。

在郷料理定食(松)

2,300円

在郷料理定食(竹)

2,000円

在郷料理定食(梅)

1,500円

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山樵(きこり)そば

山樵(きこり)そば

11種類の薬味が織りなす味のハーモニーは絶妙です。この食べ方は日本唯一なら、わらび粉を打ち込んだ麺も日本唯一。

【岐阜県大衆味おこしコンクール県知事賞受賞】

わらび粉入/きこりそば
(当館オリジナル)

1,500円

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在郷陶板焼定食

在郷陶板焼定食(松)

写真は、お料理の一例です。

在郷料理に陶板焼を組み合わせたボリュームたっぷりのセットです。

在郷陶板焼定食(松)

3,000円

在郷陶板焼定食(竹)

2,500円

※お造りは鮎の塩焼きに変更できます。

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囲炉裏会席

囲炉裏会席(竹)

写真は、お料理の一例です。

朴葉盛込み、和牛陶板焼、河ふぐのお造りなど、山川の珍味、美味の贅を凝らした本格的会席料理。

囲炉裏会席(松)

6,000円

囲炉裏会席(竹)

5,000円

囲炉裏会席(梅)

4,000円

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和牛陶板焼定食

和牛陶板焼定食

お肉のおいしいを引き立てる人気の陶板焼と飛騨の山菜、そばなどをセットにしました。

2,500円

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野遊び膳

野遊び膳

飛騨ならではの、山の幸、川の幸を素材に飛騨の野山で遊び、食する楽しさと人と自然との一体感を盛り付けに工夫、表現しました。

2,500円

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その他の定食

朴葉みそ定食

朴葉みそ定食

1,400円

ざるそば定食

ざるそば定食

1,200円

そば定食

そば定食

1,000円

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〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町10-27

TEL:0577-73-2056 FAX:0577-73-3275